風の国

◆料理満足度100％【のどぐろを食らう】大名会席◆当ホテル最上級

毎朝港から仕入れる【のどぐろ】
お客様からも「是非一度食べる価値あり！」と嬉しいお声を頂きました
そんな
日本海の幸と地元野菜など山陰の魅力をふんだんに使用した会席料理
風の国料理部門人気Ｎｏ１プランです

■お品書き■

食前酒
前　菜　　五種盛り
造　里　　浜田産礒物　旬の刺身盛り合わせ
煮　物　　浜田沖産“のどぐろ”煮付け
焼　物　　国産牛ヒレ肉と桜江野菜の陶板焼き
鍋　物　　浜田沖産“のどぐろ”しゃぶしゃぶ
揚　物　　地元野菜としめじ・舞茸などの天麩羅
蒸　物　　松茸入り土瓶蒸し
食　事　　旬の魚の握り寿司３貫
果　物　　メロン

[のどぐろ]
高級魚として有名。脂がのってじゅわっと旨いっっ！
しかも、しゃぶしゃぶですよぉぅ！＆煮付けも♪

※仕入状況等で内容を変更させて頂く場合がございます
※２名様より承ります、恐れ入りますが（土日を除く）３日前までに予約くださいませ

このプランの詳細・ご予約は
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【のどぐろ山陰グルメ】おまかせ“万葉会席”■ホテル宿泊プラン

脂がのってふわっとやわらかジューシー
地元で愛される“のどぐろ煮付け”は、自慢の１品

新鮮コリコリの“サザエ刺し”をはじめとした鮮魚のお造りなど

海の幸山の幸と季節の美味しいものを集めた万葉会席を
ご夕食にセットしました

＜お品書き　12月＞
食前酒
前　菜　　四種
造　里　　サザエ・鯛・ヒラメ
酢　物　　鯖錦糸巻
煮　物　　浜田沖産“のどぐろ”煮付け
焼　物　　杉板焼（白身魚）
陶　板　　牛ヒレ肉の陶板焼
揚　物　　地元野菜としめじ・舞茸などの天麩羅
蒸　物　　そば信州蒸
釜　飯　　松茸入り釜飯
吸　物　　松茸入り土瓶蒸し
果　物　　メロン
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※仕入状況等で内容を変更させて頂く場合がございます
※２名様より承ります、恐れ入りますが（土日を除く）３日前までに予約くださいませ

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日本海の幸★料理長おまかせ人麻呂会席★ホテル宿泊プラン　

浜田港から仕入れる鮮魚のお造りをはじめ 海の幸や山の幸から 季節にあわせた美味しいものを料理長がセレクトしてご用意致します

せっかくの旅行だから、しっかりお召し上がりになりたい
そんなお客様へオススメのワンランクＵＰプランです

（料理にこだわりたいお客様には万葉会席や大名会席もオススメです）

江津のおいしいもの食べにきちゃんさいの～

＜お品書き＞
食前酒
前　菜　　四種
造　里　　鯛・ヒラメ・カンパチ
酢　物　　鯖錦糸巻
煮　物　　カレイの煮付け
焼　物　　杉板焼（鯛香り焼）
鍋　物　　白身魚のみぞれ鍋
揚　物　　地元野菜としめじ・舞茸などの天麩羅
蒸　物　　茶碗蒸し
釜　飯　　山菜の釜飯
吸　物　　魚・赤だし
果　物　　旬の果物
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※仕入状況等で内容を変更させて頂く場合がございます
※２名様より承ります、恐れ入りますが（土日を除く）３日前までに予約くださいませ

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　 江津は柿本人麻呂ゆかりの地　　　～古事記編纂１３００年　歴史文化・神々の国島根～